Aujourd'hui, les broyeurs mécaniques sont rares. Ces appareils ont remplacé leurs homologues électriques dans la plupart des cuisines domestiques et des points de restauration. Les hachoirs à viande électriques se distinguent par un prix abordable, mais présentent en même temps de nombreux avantages, notamment une puissance et une productivité supérieures, une conception pratique et ergonomique et une polyvalence.
Caractéristiques utiles des hachoirs à viande électriques
Ces appareils de cuisine présentent de nombreux avantages et caractéristiques qui facilitent la préparation de plats simples et complexes :
- De tels appareils sont multifonctionnels. Ils peuvent être utilisés avec une efficacité égale pour broyer et hacher de la viande, des légumes, des fruits.
- Les hachoirs à viande alimentés à l'électricité sont plus sûrs.Lors de leur utilisation, il est impossible de se blesser les mains, et lors de la pose du produit, la protection est assurée par une conception de protection bien pensée.
- Les hachoirs à viande électriques modernes diffèrent par leur volume, leur fonction et leur conception. Une telle variété de modèles vous permet de choisir la meilleure option pour un usage domestique ou pour un travail à long terme si vous devez traiter une grande quantité de produit. Ceci est nécessaire pour la préparation des blancs et de la viande hachée dans les cafés, les restaurants et les industries alimentaires.
La plupart des hachoirs à viande modernes ont non seulement un design attrayant, mais aussi un design avantageux d'un point de vue constructif et opérationnel. Ils sont faciles à démonter et à assembler, et tous les éléments sont faciles à nettoyer des restes de viande ou de pulpe végétale. Vous pouvez laver ces appareils avec des détergents ordinaires, et certains modèles peuvent être placés avec d'autres plats dans des lave-vaisselle.
Pouvoir
Tous les hachoirs à viande électriques peuvent être divisés en classes de puissance :
- petit (traite environ un kilogramme de viande par minute, la puissance de ces modèles varie de 400 à 600 watts);
- moyen (par minute, ils peuvent traiter jusqu'à un kilogramme et demi de produit, avoir une puissance de 800 à 1500 watts);
- élevé (il est possible de traiter jusqu'à deux kilogrammes de viande par minute, la puissance maximale de ces appareils atteint 3000 watts).
Même les modèles de la plus petite puissance ont une plus grande productivité par rapport aux hachoirs à viande mécaniques.
Autres avantages des hachoirs à viande électriques
Les hachoirs à viande électriques, en plus d'une puissance plus élevée, présentent d'autres avantages :
- Ces appareils ont une puissance égale ou supérieure aux robots culinaires, mais en même temps, ils sont moins chers.
- Le traitement de la viande dans un hachoir à viande électrique est le moyen le plus rapide de hacher la viande.
- La technique ne nécessite pas de fixation supplémentaire sur la surface du bureau.
Les modèles de puissance moyenne et élevée sont capables de broyer et de broyer même la viande nerveuse, ce qui est difficile pour les produits mécaniques.
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